Pertumbuhan pesat dalam perdagangan digital telah menciptakan berbagai peluang menarik bagi pelaku usaha di sektor makanan dan minuman (F&B) di Indonesia. Dengan perubahan perilaku konsumen yang kini lebih cenderung mencari produk melalui platform digital, pola Discovery Commerce pun mulai berkembang. Konsumen saat ini tidak hanya menemukan produk melalui pencarian biasa, tetapi juga melalui video pendek, siaran langsung, rekomendasi dari kreator, dan konten afiliasi. Hal ini menunjukkan bahwa dunia F&B sedang mengalami transformasi yang signifikan.
Pertumbuhan Pesanan F&B di Tokopedia dan TikTok Shop
Peningkatan tajam dalam jumlah pesanan kategori F&B di platform Tokopedia dan TikTok Shop menjadi indikator nyata dari perubahan ini. Dalam enam bulan pertama tahun 2026, jumlah pesanan di dua platform tersebut mengalami kenaikan hampir 95 persen dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu. Tak hanya itu, jumlah pelaku usaha yang menawarkan produk F&B juga meningkat secara signifikan, dengan pertumbuhan mencapai 184 persen.
Fakta-fakta ini menjadi latar belakang penting bagi diselenggarakannya Nyam Awards 2026, sebuah program apresiasi yang diadakan oleh Tokopedia dan TikTok Shop melalui inisiatif #BeliLokal. Acara ini bertujuan untuk memberikan penghargaan kepada pelaku usaha dan kreator yang berkontribusi di sektor F&B, sekaligus merayakan keberagaman dan inovasi dalam industri tersebut.
Potensi Industri Kuliner Lokal
Stephanie Susilo, Executive Director Tokopedia dan TikTok Shop Indonesia, menekankan bahwa pertumbuhan ini mencerminkan potensi besar yang dimiliki oleh industri kuliner lokal. Indonesia kaya akan ekosistem kuliner yang beragam, dengan jutaan pelaku usaha yang terus berinovasi untuk memenuhi selera konsumen yang semakin beragam.
“Kami melihat pertumbuhan yang sangat positif dalam kategori makanan dan minuman, baik dari sisi permintaan maupun jumlah pelaku usaha yang bergabung di ekosistem kami,” ungkap Stephanie dalam siaran pers yang dirilis pada tanggal 1 September 2026.
Memberikan Eksposur kepada Pelaku Usaha F&B
Melalui Nyam Awards, Tokopedia dan TikTok Shop berupaya untuk memberikan eksposur yang lebih luas kepada pelaku usaha F&B. Ini juga menjadi kesempatan bagi mereka untuk menjangkau konsumen baru yang sebelumnya mungkin tidak terjangkau. Dengan memberikan penghargaan, kedua platform ini berharap dapat memotivasi pelaku usaha untuk terus berinovasi dan meningkatkan kualitas produk yang mereka tawarkan.
Inisiatif #BeliLokal dan Pertumbuhan Produk Lokal
Pertumbuhan yang signifikan dalam kategori F&B ini terjadi bersamaan dengan meningkatnya aktivitas produk lokal dalam ekosistem #BeliLokal. Selama enam bulan pertama tahun 2026, jumlah penjual yang berpartisipasi dalam inisiatif ini meningkat lebih dari 50 persen, sementara penjualan produk lokal juga mengalami kenaikan sebesar 51 persen. Secara keseluruhan, sekitar 700 juta produk lokal berhasil terjual dalam periode yang sama, menunjukkan antusiasme konsumen terhadap produk lokal yang berkualitas.
Menariknya, pertumbuhan kategori F&B ini tidak terbatas pada Pulau Jawa. Data dari Tokopedia dan TikTok Shop menunjukkan bahwa lima dari sepuluh provinsi dengan pertumbuhan pesanan F&B tertinggi selama semester pertama 2026 berada di luar Jawa. Kelima provinsi tersebut meliputi Sumatra Selatan, Lampung, Sumatra Utara, Riau, dan Bali.
Penyebaran Permintaan Produk F&B di Berbagai Wilayah
Data tersebut menunjukkan bahwa permintaan akan produk makanan dan minuman tidak hanya terpusat di satu wilayah ekonomi, melainkan tersebar di berbagai daerah di Indonesia. Di Tokopedia, beberapa produk F&B yang paling diminati selama periode tersebut antara lain:
- Minyak goreng
- Kopi arabika
- Dimsum
- Susu nutrisi dewasa
- Kecap manis
Sementara itu, di TikTok Shop, produk yang paling banyak diminati mencakup kopi instan, susu tinggi protein dan kalori, Dubai Chewy, permen lolipop, serta mi lidi. Keberagaman produk ini menunjukkan bahwa konsumen memiliki preferensi yang beragam sesuai dengan kebutuhan dan selera mereka.
Perubahan Cara Konsumen Menemukan Produk
Perubahan perilaku konsumen dalam menemukan produk juga sangat mempengaruhi pertumbuhan ini. Dengan penerapan konsep Discovery Commerce, produk dapat diperkenalkan kepada calon konsumen melalui video pendek, siaran langsung, rekomendasi kreator, dan konten afiliasi. Metode ini tidak hanya meningkatkan visibilitas produk tetapi juga mempermudah konsumen dalam menemukan apa yang mereka cari.
Bagi pelaku usaha, pola ini memberikan peluang yang signifikan untuk menjangkau konsumen yang sebelumnya mungkin tidak berada dalam jangkauan mereka. Selama kuartal pertama tahun 2026, pesanan F&B yang berasal dari video pendek mengalami peningkatan sebesar 86 persen dibandingkan periode yang sama tahun lalu.
Peluang Melalui Fitur LIVE dan Rekomendasi Kreator
Peningkatan pesanan yang sama juga tercatat pada fitur LIVE. Stephanie menjelaskan bahwa perubahan perilaku konsumen ini membuka peluang baru bagi pelaku usaha F&B untuk memperluas jangkauan pasar mereka. Hal ini menunjukkan bahwa dengan pendekatan yang tepat, pelaku usaha dapat meningkatkan penjualan dan memperkenalkan produk mereka kepada audiens yang lebih luas.
“Melalui Discovery Commerce, produk dapat ditemukan oleh calon konsumen berdasarkan ketertarikan mereka, sehingga membuka peluang bagi pelaku usaha untuk menargetkan audiens yang relevan di luar basis pelanggan mereka,” jelasnya menekankan pentingnya memanfaatkan teknologi dalam pemasaran produk.
➡️ Baca Juga: Masa Pakai Baterai Mobil Listrik: Berapa Lama Awet dan Efektif Digunakan?
➡️ Baca Juga: Streaming Musik Dolly Parton Meningkat 2.056 Persen Setelah Kepergiannya
